| Картофель (Варка без слива) | 850 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 550 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 126 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 160 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.832 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1349 мг | 20 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.85 мг | 2500 мг | 16.2% | 9% | 616 г |
| Кальций, Ca | 91.67 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Кремний, Si | 25.89 мг | 30 мг | 86.3% | 48.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Натрий, Na | 439.32 мг | 1300 мг | 33.8% | 18.9% | 296 г |
| Сера, S | 114.4 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.4% | 874 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 9.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 533.81 мг | 2300 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 6.101 мкг | 10 мкг | 61% | 34% | 164 г |
| Литий, Li | 41.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Медь, Cu | 128.45 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Молибден, Mo | 9.495 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Никель, Ni | 7.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.347 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.3% | 4083 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9629 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Цинк, Zn | 1.3285 мг | 12 мг | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски без грибов составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».