| Говядина, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 600 г |
| Вода | 3000 г |
| Жир говяжий, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.1% | 1583 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.1% | 1018 г |
| Вода | 226.5 г | 2273 г | 10% | 14.4% | 1004 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 5.5% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.444 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 12.5% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3834 мг | 20 мг | 6.9% | 9.9% | 1446 г |
| Бетаин | 2.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.56 мг | 2500 мг | 2.9% | 4.2% | 3399 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8850 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 2.2% | 6711 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 7.9% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 147436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 5042 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Медь, Cu | 17.04 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5869 г |
| Молибден, Mo | 1.778 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| Селен, Se | 5.333 мкг | 55 мкг | 9.7% | 13.9% | 1031 г |
| Фтор, F | 111.11 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Цинк, Zn | 0.8193 мг | 12 мг | 6.8% | 9.8% | 1465 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хаш составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».