Мой здоровый рацион

Рецепт салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и помидор

Огурец без кожуры 67 г
Помидор (томат) 99 г
Укроп 0 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 3 г
Редис 10 г
Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.3 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11007 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.2% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.2% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 32.7% 2000 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 27.5% 2388 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 20.3% 3203 г
альфа Каротин 58.855 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 39.2% 1667 г
бета Криптоксантин 6.737 мкг ~
Ликопин 1423.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 14.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 8.5% 7826 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 8.5% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 19.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 22.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.374 мкг 400 мкг 3.6% 23.5% 2783 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 75.8% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 13.7% 4702 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 53.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.3647 мг 20 мг 1.8% 11.8% 5484 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.89 мг 2500 мг 8% 52.3% 1257 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 9.2% 7236 г
Кремний, Si 2.179 мг 30 мг 7.3% 47.7% 1377 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 19% 3457 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 2% 30093 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 19.6% 3333 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 10.5% 6081 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 2% 33333 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 11.1% 5952 г
Литий, Li 1.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 33.3% 1974 г
Медь, Cu 68.11 мкг 1000 мкг 6.8% 44.4% 1468 г
Молибден, Mo 0.838 мкг 70 мкг 1.2% 7.8% 8353 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 69620 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 116618 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 7.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.1722 мг 12 мг 1.4% 9.2% 6969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидор составляет 15,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».