Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 500 г
Вода 1300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.5% 1246 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.2% 1825 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.5% 2975 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 11.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 16.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8951 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 5.447 мкг 50 мкг 10.9% 14.3% 918 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8101 мг 20 мг 9.1% 11.9% 1105 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 9.7% 1345 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 3.9% 3282 г
Кремний, Si 23.184 мг 30 мг 77.3% 101.3% 129 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Натрий, Na 332.43 мг 1300 мг 25.6% 33.6% 391 г
Сера, S 49.72 мг 1000 мг 5% 6.6% 2011 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 10% 1320 г
Хлор, Cl 517.13 мг 2300 мг 22.5% 29.5% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.6 мкг ~
Бор, B 187.2 мкг ~
Ванадий, V 41.9 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 14% 937 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 33.2% 396 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 13% 1006 г
Медь, Cu 167.51 мкг 1000 мкг 16.8% 22% 597 г
Молибден, Mo 25.603 мкг 70 мкг 36.6% 48% 273 г
Никель, Ni 33.52 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12277 г
Стронций, Sr 22.35 мкг ~
Титан, Ti 50.56 мкг ~
Фтор, F 81.02 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4937 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».