| Почки свиные (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Морковь (Жарка) | 104 г |
| Чеснок (Жарка) | 29 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Сметана 15% жирности | 73 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 115 г |
| Аджика | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13% | 463 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.5 мкг | 900 мкг | 47.7% | 28.8% | 210 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 24.8% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 32.282 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.527 мг | 1.8 мг | 29.3% | 17.7% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.018 мг | 5 мг | 40.4% | 24.4% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 14.5% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.107 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.345 мкг | 3 мкг | 311.5% | 187.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.412 мг | 15 мг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 87.575 мкг | 50 мкг | 175.2% | 105.6% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8062 мг | 20 мг | 24% | 14.5% | 416 г |
| Ниацин | 2.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.52 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2336 г |
| Кремний, Si | 6.092 мг | 30 мг | 20.3% | 12.2% | 492 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Натрий, Na | 722.33 мг | 1300 мг | 55.6% | 33.5% | 180 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3406 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 871.57 мг | 2300 мг | 37.9% | 22.8% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.909 мг | 18 мг | 21.7% | 13.1% | 460 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 7.638 мкг | 10 мкг | 76.4% | 46.1% | 131 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 289.96 мкг | 1000 мкг | 29% | 17.5% | 345 г |
| Молибден, Mo | 34.87 мкг | 70 мкг | 49.8% | 30% | 201 г |
| Никель, Ni | 3.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 118.719 мкг | 55 мкг | 215.9% | 130.1% | 46 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11041 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.7148 мг | 12 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки тушеные в сметане составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».