Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Базилик, свежий 15 г
Шпинат (Припускание) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 345 г
Лук репчатый (Припускание) 115 г
Грибы, вареные, без соли 340 г
Сыр российский 105 г
Маслины черные крупные, консервированные (Припускание) 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.2% 1043 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 7.9% 819 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.2% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1277 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 3.2% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 23.467 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 7.6% 848 г
Витамин Н, биотин 1.344 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3720 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 23.8% 271 г
Витамин РР, НЭ 2.5903 мг 20 мг 13% 8.4% 772 г
Макроэлементы
Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 7.1% 905 г
Кальций, Ca 102.79 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 973 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2836 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1686 г
Натрий, Na 108.57 мг 1300 мг 8.4% 5.4% 1197 г
Сера, S 46.5 мг 1000 мг 4.7% 3% 2151 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 8.5% 759 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 1% 6357 г
Микроэлементы
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 8.2% 788 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6276 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 14.8% 437 г
Марганец, Mn 0.3173 мг 2 мг 15.9% 10.3% 630 г
Медь, Cu 193.89 мкг 1000 мкг 19.4% 12.5% 516 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1244 г
Селен, Se 4.769 мкг 55 мкг 8.7% 5.6% 1153 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.8875 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1352 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».