| Печень куриная (Варка) | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 0 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1678.4 мкг | 900 мкг | 186.5% | 197.8% | 54 г |
| Ретинол | 1.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.04 мг | 5 мг | 60.8% | 64.5% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 26.9% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 116.74 мг | 500 мг | 23.3% | 24.7% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 15.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.197 мкг | 400 мкг | 16% | 17% | 623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.284 мкг | 3 мкг | 142.8% | 151.4% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.9% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 5.497 мкг | 50 мкг | 11% | 11.7% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3494 мг | 20 мг | 16.7% | 17.7% | 597 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.38 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.9% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2759 г |
| Кремний, Si | 6.209 мг | 30 мг | 20.7% | 22% | 483 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2059 г |
| Натрий, Na | 319.06 мг | 1300 мг | 24.5% | 26% | 407 г |
| Сера, S | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.4% | 1021 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 15.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 60.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.011 мг | 18 мг | 22.3% | 23.6% | 449 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 71.4% | 149 г |
| Литий, Li | 1.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 7.2% | 1470 г |
| Медь, Cu | 138.08 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 14.6% | 724 г |
| Молибден, Mo | 21.275 мкг | 70 мкг | 30.4% | 32.2% | 329 г |
| Никель, Ni | 1.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.242 мкг | 55 мкг | 38.6% | 40.9% | 259 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13923 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 2.0356 мг | 12 мг | 17% | 18% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье с печенью составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».