| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 230 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.744 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.9% | 2713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 47.1% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 23.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 82.8% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6256 мг | 20 мг | 3.1% | 5% | 3197 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2469 г |
| Кремний, Si | 46.07 мг | 30 мг | 153.6% | 246.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2705 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12795 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4143 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3120 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 41.5% | 387 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 10.9% | 1478 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 17.4% | 929 г |
| Никель, Ni | 8.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32573 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.307 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 95.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».