| Минтай (Жарка) | 580 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 37 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 57 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 73 г |
| Морковь (Запекание) | 37 г |
| Масло подсолнечное обычное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.9% | 559 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 15.3% | 652 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 13.2% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 88.29 мг | 500 мг | 17.7% | 17.7% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.153 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.555 мкг | 3 мкг | 51.8% | 51.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 4.8% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.6% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1486 мг | 20 мг | 20.7% | 20.7% | 482 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2103 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 7.4% | 1359 г |
| Магний, Mg | 40.24 мг | 400 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Натрий, Na | 259 мг | 1300 мг | 19.9% | 19.9% | 502 г |
| Сера, S | 181.1 мг | 1000 мг | 18.1% | 18.1% | 552 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 22.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 536.09 мг | 2300 мг | 23.3% | 23.3% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Йод, I | 157.03 мкг | 150 мкг | 104.7% | 104.9% | 96 г |
| Кобальт, Co | 15.064 мкг | 10 мкг | 150.6% | 150.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 152.1 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.2% | 657 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 9% | 1107 г |
| Никель, Ni | 6.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.615 мкг | 55 мкг | 32% | 32.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 643.38 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 16.1% | 622 г |
| Хром, Cr | 50.59 мкг | 50 мкг | 101.2% | 101.4% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.3259 мг | 12 мг | 11% | 11% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.147 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.797 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».