Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 368 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 18.6% 299 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8% 700 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.3% 4405 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3462 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.914 мг 15 мг 19.4% 10.8% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8701 мг 20 мг 19.4% 10.8% 517 г
Ниацин 8.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.91 мг 2500 мг 12% 6.7% 836 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10571 г
Магний, Mg 91.17 мг 400 мг 22.8% 12.7% 439 г
Натрий, Na 974 мг 1300 мг 74.9% 41.7% 133 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 13.2% 422 г
Хлор, Cl 93.83 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2052 г
Кобальт, Co 10.967 мкг 10 мкг 109.7% 61.1% 91 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1026 г
Молибден, Mo 13.404 мкг 70 мкг 19.1% 10.6% 522 г
Фтор, F 158.41 мкг 4000 мкг 4% 2.2% 2525 г
Хром, Cr 30.46 мкг 50 мкг 60.9% 33.9% 164 г
Цинк, Zn 1.5841 мг 12 мг 13.2% 7.3% 758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.218 г ~
Валин 1.584 г ~
Гистидин* 1.608 г ~
Изолейцин 1.377 г ~
Лейцин 2.413 г ~
Лизин 3.217 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 1.06 г ~
Треонин 1.353 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.584 г ~
Аспарагиновая кислота 2.364 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.121 г ~
Глутаминовая кислота 3.448 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 1.231 г ~
Тирозин 1.097 г ~
Цистеин 0.524 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.46 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соевом соусе составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».