| Капуста белокочанная | 370 г |
| Морковь | 160 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль,сахар | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.5% | 659 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537 мкг | 900 мкг | 59.7% | 56.8% | 168 г |
| бета Каротин | 3.248 мг | 5 мг | 65% | 61.8% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.02 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.46 мг | 90 мг | 42.7% | 40.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.848 мг | 15 мг | 25.7% | 24.5% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 40.4% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8512 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Кремний, Si | 39.482 мг | 30 мг | 131.6% | 125.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1979 г |
| Натрий, Na | 272.6 мг | 1300 мг | 21% | 20% | 477 г |
| Сера, S | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3891 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 439.01 мг | 2300 мг | 19.1% | 18.2% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 23.7% | 401 г |
| Литий, Li | 1.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1247 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 12.274 мкг | 70 мкг | 17.5% | 16.7% | 570 г |
| Никель, Ni | 10.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19120 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 17.05 составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».