Мой здоровый рацион

Рецепт оливье классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оливье классический

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 285 г
Огурец соленый 130 г
Огурец, парниковый 210 г
колбаса "Докторская" Велком 250 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Соль поваренная пищевая 7 г
майонез скит 170 г
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать кубиком и смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.3% 496 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.9 мкг 900 мкг 29.2% 20.6% 342 г
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 18.8% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 41.68 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.337 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7495 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 4.3% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.544 мкг 50 мкг 7.1% 5% 1411 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0234 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1954 г
Макроэлементы
Калий, K 189.48 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.4% 4912 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3257 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2805 г
Натрий, Na 286.8 мг 1300 мг 22.1% 15.6% 453 г
Сера, S 39.49 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2532 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 5.2% 1363 г
Хлор, Cl 287.12 мг 2300 мг 12.5% 8.8% 801 г
Микроэлементы
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 46.68 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 23.4% 302 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1300 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 6.6% 1068 г
Селен, Se 5.428 мкг 55 мкг 9.9% 7% 1013 г
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16414 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1229 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оливье классический составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов