Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по-деревенски

Картофель (Жарка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соевый соус 34 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.1% 431 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.4% 1084 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 6.7% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.636 мг 15 мг 37.6% 18% 266 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.318 мг 20 мг 11.6% 5.6% 863 г
Макроэлементы
Калий, K 584.49 мг 2500 мг 23.4% 11.2% 428 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 3% 1601 г
Натрий, Na 488.92 мг 1300 мг 37.6% 18% 266 г
Сера, S 41.18 мг 1000 мг 4.1% 2% 2428 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4% 1210 г
Хлор, Cl 446.12 мг 2300 мг 19.4% 9.3% 516 г
Микроэлементы
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 186.48 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2396 г
Кобальт, Co 6.352 мкг 10 мкг 63.5% 30.4% 157 г
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 10.2% 466 г
Медь, Cu 183.25 мкг 1000 мкг 18.3% 8.8% 546 г
Молибден, Mo 10.701 мкг 70 мкг 15.3% 7.3% 654 г
Селен, Se 0.874 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6293 г
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10652 г
Хром, Cr 12.52 мкг 50 мкг 25% 12% 399 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 2% 2420 г

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов