| Свинина мясная (Тушение) | 328 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.8 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4% | 559 г |
| Жиры | 42.9 г | 56 г | 76.6% | 17.1% | 131 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 5040 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 5.8% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 74.73 мг | 500 мг | 14.9% | 3.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 2.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 3.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.687 мг | 15 мг | 37.9% | 8.5% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5281 мг | 20 мг | 27.6% | 6.2% | 362 г |
| Ниацин | 2.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.78 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7819 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 0.8% | 2871 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 1.4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 53.03 мг | 1300 мг | 4.1% | 0.9% | 2451 г |
| Сера, S | 228.99 мг | 1000 мг | 22.9% | 5.1% | 437 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 4.6% | 490 г |
| Хлор, Cl | 52.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.5% | 4355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 2.2% | 1022 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 8.878 мкг | 10 мкг | 88.8% | 19.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.8% | 2632 г |
| Медь, Cu | 111.76 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 12.728 мкг | 70 мкг | 18.2% | 4.1% | 550 г |
| Никель, Ni | 12.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 52885 г | |
| Фтор, F | 74.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5381 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 6.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.2044 мг | 12 мг | 18.4% | 4.1% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.147 г | min 16.8 г | 102.1% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.5% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной начинка составляет 447,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».