| Фарш свиной, 21% жира | 518 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.3% | 531 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.9% | 318 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.616 мг | 1.5 мг | 41.1% | 18.2% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.62 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.683 мг | 20 мг | 18.4% | 8.2% | 543 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Кремний, Si | 0.801 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Натрий, Na | 357.34 мг | 1300 мг | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Сера, S | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8432 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 8.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 482.29 мг | 2300 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2004 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Медь, Cu | 55.28 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.4% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 0.881 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7946 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.51 мкг | 55 мкг | 37.3% | 16.6% | 268 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79365 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 7.3% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.838 г | min 16.8 г | 46.7% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка, беляши 30 г составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».