| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Морковь (Припускание) | 106 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сливки 10% [Русское Молоко] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.2 мкг | 900 мкг | 31.5% | 22.6% | 318 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 22.1% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 18.2% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 23.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.573 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.293 мкг | 3 мкг | 76.4% | 54.8% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.075 мкг | 10 мкг | 50.8% | 36.4% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.527 мг | 20 мг | 32.6% | 23.4% | 306 г |
| Ниацин | 4.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.21 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5353 г |
| Кремний, Si | 4.07 мг | 30 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1626 г |
| Натрий, Na | 31.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4096 г |
| Сера, S | 161.48 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.5% | 619 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 15.3% | 469 г |
| Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2378 г |
| Йод, I | 39.31 мкг | 150 мкг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Кобальт, Co | 16.251 мкг | 10 мкг | 162.5% | 116.6% | 62 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Медь, Cu | 213.69 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.4% | 468 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Никель, Ni | 5.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.981 мкг | 55 мкг | 50.9% | 36.5% | 197 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340.39 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 6.1% | 1175 г |
| Хром, Cr | 42.72 мкг | 50 мкг | 85.4% | 61.3% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.6612 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сливках составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».