Мой здоровый рацион

Рецепт печень куриная жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень куриная жареная с луком

Печень куриная (Тушение) 370 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень куриная жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.9% 469 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.8% 519 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9860.1 мкг 900 мкг 1095.6% 612.8% 9 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 13.5% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 1.577 мг 1.8 мг 87.6% 49% 114 г
Витамин В4, холин 159.73 мг 500 мг 31.9% 17.8% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 21.9% 255 г
Витамин В9, фолаты 201.199 мкг 400 мкг 50.3% 28.1% 199 г
Витамин В12, кобаламин 13.623 мкг 3 мкг 454.1% 254% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 7.8% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.825 мг 15 мг 18.8% 10.5% 531 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин РР, НЭ 11.2213 мг 20 мг 56.1% 31.4% 178 г
Макроэлементы
Калий, K 301.05 мг 2500 мг 12% 6.7% 830 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3873 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1611 г
Натрий, Na 68.23 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1905 г
Сера, S 196.49 мг 1000 мг 19.6% 11% 509 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 15.7% 358 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20721 г
Микроэлементы
Бор, B 88.8 мкг ~
Железо, Fe 14.013 мг 18 мг 77.9% 43.6% 128 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 14.546 мкг 10 мкг 145.5% 81.4% 69 г
Марганец, Mn 0.3634 мг 2 мг 18.2% 10.2% 550 г
Медь, Cu 354.92 мкг 1000 мкг 35.5% 19.9% 282 г
Молибден, Mo 47.657 мкг 70 мкг 68.1% 38.1% 147 г
Селен, Se 44.863 мкг 55 мкг 81.6% 45.6% 123 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 9.3% 604 г
Цинк, Zn 5.8006 мг 12 мг 48.3% 27% 207 г

Энергетическая ценность печень куриная жареная с луком составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».