| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 550 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Хлеб белый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.9 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 6% | 471 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 5.7% | 487 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 14.6% | 191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 0.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 158.1 г | 2273 г | 7% | 2% | 1438 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 49.26 мг | 500 мг | 9.9% | 2.8% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.133 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.934 мкг | 3 мкг | 64.5% | 18% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 1.7% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1243 мг | 20 мг | 20.6% | 5.8% | 485 г |
| Бетаин | 21.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2378 г |
| Натрий, Na | 125.95 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.7% | 1032 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 5.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.146 мг | 18 мг | 11.9% | 3.3% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2509 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.8% | 1543 г |
| Селен, Se | 16.042 мкг | 55 мкг | 29.2% | 8.2% | 343 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Цинк, Zn | 3.6462 мг | 12 мг | 30.4% | 8.5% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.528 г | min 16.8 г | 86.5% | 24.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.379 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.378 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.378 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетосы составляет 357,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».