| Капуста белокочанная (Запекание) | 651 г |
| Морковь (Запекание) | 127 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.2% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.1 мкг | 900 мкг | 44.7% | 77.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.458 мг | 5 мг | 49.2% | 85% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 4.8% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.217 мкг | 400 мкг | 6.6% | 11.4% | 1526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.87 мг | 90 мг | 33.2% | 57.3% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 6% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 124% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9897 мг | 20 мг | 4.9% | 8.5% | 2021 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.76 мг | 2500 мг | 12.4% | 21.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.5% | 1804 г |
| Кремний, Si | 62.641 мг | 30 мг | 208.8% | 360.6% | 48 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 10.7% | 1622 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9716 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.9% | 2183 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 9.2% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 54.86 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.1% | 4192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 6.9% | 2514 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 69.3% | 249 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 20.9% | 828 г |
| Медь, Cu | 103.68 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18% | 965 г |
| Молибден, Mo | 14.959 мкг | 70 мкг | 21.4% | 37% | 468 г |
| Никель, Ni | 17.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16287 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 21.2% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.5762 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная в духовке составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».