| Пекинская капуста | 154 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Укроп | 35 г |
| Огурец парниковый | 255 г |
| Перец сладкий красный | 81 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
пекинская капуста 154г, лук зеленый 13г, укроп 35г, огурец 255г, перец сладкий красный 81г, масло подсолнечное 4ст.л, соль 2г, уксус 5г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 17.3% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| альфа Каротин | 0.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 10.8% | 813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.472 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.6% | 1570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.68 мг | 90 мг | 54.1% | 47.4% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.118 мг | 15 мг | 34.1% | 29.9% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 18.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4416 мг | 20 мг | 2.2% | 1.9% | 4529 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.5% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2316 г |
| Кремний, Si | 24.948 мг | 30 мг | 83.2% | 72.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2787 г |
| Натрий, Na | 133.31 мг | 1300 мг | 10.3% | 9% | 975 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14225 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 210.01 мг | 2300 мг | 9.1% | 8% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3727 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 10.4% | 838 г |
| Литий, Li | 11.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1127 г |
| Медь, Cu | 50.08 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.4% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 1.947 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3595 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101523 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.7% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 64% | 56% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пек.капуста, огурец, перец, лук, укроп) составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».