Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний (овощи, зелень, кунжут) П.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний (овощи, зелень, кунжут) П.

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 70 г
Руккола 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Кунжут 5 г
Перец сладкий красный 30 г
Укроп 20 г
Шпинат 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний (овощи, зелень, кунжут) П.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.6% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.9% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.5% 1250 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.7% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.6 мкг 900 мкг 33.2% 97.4% 301 г
альфа Каротин 1.309 мкг ~
бета Каротин 1.913 мг 5 мг 38.3% 112.3% 261 г
бета Криптоксантин 7.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 290 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 14.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 13.8% 2118 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 5.3% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 15.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 21.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 33.673 мкг 400 мкг 8.4% 24.6% 1188 г
Витамин C, аскорбиновая 61.89 мг 90 мг 68.8% 201.8% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 18.2% 1604 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 3.8% 7752 г
Витамин К, филлохинон 202.5 мкг 120 мкг 168.8% 495% 59 г
Витамин РР, НЭ 0.9349 мг 20 мг 4.7% 13.8% 2139 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.31 мг 2500 мг 13.1% 38.4% 761 г
Кальций, Ca 102.8 мг 1000 мг 10.3% 30.2% 973 г
Кремний, Si 26.076 мг 30 мг 86.9% 254.8% 115 г
Магний, Mg 41.35 мг 400 мг 10.3% 30.2% 967 г
Натрий, Na 16.24 мг 1300 мг 1.2% 3.5% 8005 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 5% 5757 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 21.4% 1372 г
Хлор, Cl 43.92 мг 2300 мг 1.9% 5.6% 5237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 35.8% 822 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 6.7% 4438 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 92.1% 319 г
Литий, Li 18.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 50.4% 581 г
Медь, Cu 129 мкг 1000 мкг 12.9% 37.8% 775 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 22.9% 1286 г
Никель, Ni 7.861 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 1.171 мкг 55 мкг 2.1% 6.2% 4697 г
Стронций, Sr 15.34 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 10616 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 33.7% 870 г
Цинк, Zn 0.5927 мг 12 мг 4.9% 14.4% 2025 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.182 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний (овощи, зелень, кунжут) П. составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».