Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной паштет

Грибы Шампиньоны Быстрозамороженные Резаные [Smart] 125 г
Шампиньоны 125 г
Кешью 50 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.1% 1134 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 1.4% 5784 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.9% 818 г
Витамин В4, холин 19.63 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 17.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 23.474 мкг 400 мкг 5.9% 4.8% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1537 г
Витамин Н, биотин 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 13.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.4753 мг 20 мг 17.4% 14.1% 575 г
Ниацин 2.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.06 мг 2500 мг 12.5% 10.1% 799 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6676 г
Кремний, Si 11.041 мг 30 мг 36.8% 29.7% 272 г
Магний, Mg 50.87 мг 400 мг 12.7% 10.3% 786 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23423 г
Сера, S 37.06 мг 1000 мг 3.7% 3% 2698 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 8.4% 960 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2290 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 5.1% 1596 г
Кобальт, Co 7.565 мкг 10 мкг 75.7% 61.2% 132 г
Литий, Li 1.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.8% 917 г
Медь, Cu 567.53 мкг 1000 мкг 56.8% 45.9% 176 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 7.9% 1020 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 12.912 мкг 55 мкг 23.5% 19% 426 г
Стронций, Sr 43.34 мкг ~
Титан, Ti 24.8 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42781 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 11.6% 695 г
Цинк, Zn 1.056 мг 12 мг 8.8% 7.1% 1136 г
Цирконий, Zr 5.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».