| Mazare | 265 г |
| Капуста белокочанная | 665 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.1% | 737 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.791 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.82 мг | 90 мг | 40.9% | 39.4% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 6.1% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 40.4% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.98 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3249 г |
| Кремний, Si | 32.314 мг | 30 мг | 107.7% | 103.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Натрий, Na | 8.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15815 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3860 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 20.1% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1735 г |
| Медь, Cu | 49.98 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 2001 г |
| Молибден, Mo | 6.045 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.3% | 1158 г |
| Никель, Ni | 9.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Фтор, F | 7.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51680 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.2882 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.865 г | min 16.8 г | 29% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с зелёным горошком(консервироным) составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».