| Пекинская капуста | 173 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Черемша | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.8% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2523 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 18.1% | 1395 г |
| альфа Каротин | 0.887 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 23.6% | 1064 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 27.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.959 мкг | 400 мкг | 18.2% | 45.7% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.13 мг | 90 мг | 34.6% | 86.9% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 21.6% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 83.2% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3886 мг | 20 мг | 1.9% | 4.8% | 5147 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 23.6% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 82.59 мг | 1000 мг | 8.3% | 20.9% | 1211 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 2.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 8.3% | 2990 г |
| Натрий, Na | 606.47 мг | 1300 мг | 46.7% | 117.3% | 214 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.8% | 5345 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 920.1 мг | 2300 мг | 40% | 100.5% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 4.8% | 5310 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 12.8% | 1957 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 22.6% | 1114 г |
| Медь, Cu | 40.42 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.1% | 2474 г |
| Молибден, Mo | 1.822 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.5% | 3842 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9197 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 183486 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».