| бочковые огурцы | 301 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 613 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1016 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.3 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 6% | 473 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.1% | 551 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16% | 176 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8879 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.5% | 1134 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 7.5% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 75.39 мг | 500 мг | 15.1% | 4.2% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 3.3% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 5.3% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.856 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 1.9% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 1.5% | 1829 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6197 мг | 20 мг | 28.1% | 7.9% | 356 г |
| Ниацин | 2.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.83 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Кремний, Si | 3.799 мг | 30 мг | 12.7% | 3.6% | 790 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 2.4% | 1186 г |
| Натрий, Na | 160.97 мг | 1300 мг | 12.4% | 3.5% | 808 г |
| Сера, S | 219.61 мг | 1000 мг | 22% | 6.2% | 455 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 5.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 245.85 мг | 2300 мг | 10.7% | 3% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.122 мг | 18 мг | 11.8% | 3.3% | 848 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 11.367 мкг | 10 мкг | 113.7% | 31.9% | 88 г |
| Литий, Li | 16.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 2.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 166.55 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 4.7% | 600 г |
| Молибден, Mo | 16.508 мкг | 70 мкг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Никель, Ni | 19.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Фтор, F | 101.69 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 3934 г |
| Хром, Cr | 15.7 мкг | 50 мкг | 31.4% | 8.8% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.1369 мг | 12 мг | 17.8% | 5% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.84 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.359 г | min 16.8 г | 85.5% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Мяско составляет 356,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».