Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.4% 400 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.6% 1622 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.3% 786 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 4.7% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 36.746 мкг 400 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 22.1% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 6.754 мкг 50 мкг 13.5% 7.8% 740 г
Витамин РР, НЭ 3.6087 мг 20 мг 18% 10.4% 554 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.41 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2349 г
Кальций, Ca 144.09 мг 1000 мг 14.4% 8.3% 694 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.6% 10345 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1890 г
Натрий, Na 35.93 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3618 г
Сера, S 187.68 мг 1000 мг 18.8% 10.8% 533 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 14.2% 405 г
Хлор, Cl 101.45 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3982 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1892 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 10.7% 539 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4141 г
Медь, Cu 59.42 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1683 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 6.3% 921 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Олово, Sn 11.68 мкг ~
Селен, Se 26.522 мкг 55 мкг 48.2% 27.8% 207 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13596 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%

Энергетическая ценность Сырники составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов