| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 143 г |
| Редис | 92 г |
| Пекинская капуста | 58 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 9.1% | 1927 г |
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 10.3% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.839 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.1% | 2890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 35.9% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 25.6% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 29.9% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3752 мг | 20 мг | 1.9% | 3.3% | 5330 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.19 мг | 2500 мг | 9% | 15.8% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3323 г |
| Кремний, Si | 22.024 мг | 30 мг | 73.4% | 128.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 3.7% | 4739 г |
| Натрий, Na | 10.44 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12452 г |
| Сера, S | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12422 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 36.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3087 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.225 мкг | 10 мкг | 32.3% | 56.6% | 310 г |
| Литий, Li | 15.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 11.6% | 1512 г |
| Медь, Cu | 87.82 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.4% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17% | 1031 г |
| Никель, Ni | 7.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23711 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.1994 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 6018 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 108.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (зел.лук огурцы помидоры редис капуста масло) составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».