Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре с тушенкой

Картофельное пюре по 1-208 2500 г
Говядина тушеная, консервы 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.3% 1672 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.8% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин РР, НЭ 2.1574 мг 20 мг 10.8% 11.3% 927 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.57 мг 2500 мг 17.4% 18.3% 575 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3920 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2025 г
Натрий, Na 276.01 мг 1300 мг 21.2% 22.3% 471 г
Сера, S 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5583 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 9% 1164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.1% 2052 г
Медь, Cu 0.02 мкг 1000 мкг 5000000 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0007 мг 12 мг 1714286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пюре с тушенкой составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».