| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.2% | 335 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.5% | 1284 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.402 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1021 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 19589 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.35 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.6% | 7974 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Кремний, Si | 0.779 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3851 г |
| Магний, Mg | 2.54 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Натрий, Na | 304.87 мг | 1300 мг | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7831 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 0.8% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 468.77 мг | 2300 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 4% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Медь, Cu | 17.69 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5653 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22334 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1604 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.419 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».