| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.1% | 429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.478 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2846 мг | 20 мг | 26.4% | 22.7% | 378 г |
| Ниацин | 7.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.23 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6006 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Магний, Mg | 66.91 мг | 400 мг | 16.7% | 14.4% | 598 г |
| Натрий, Na | 46.78 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2779 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Хлор, Cl | 68.4 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1569 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 7.593 мкг | 10 мкг | 75.9% | 65.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Медь, Cu | 74.28 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 9.155 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 124.13 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3222 г |
| Хром, Cr | 20.02 мкг | 50 мкг | 40% | 34.5% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.1242 мг | 12 мг | 9.4% | 8.1% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 2.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе со сметаной составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».