Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 225 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 275 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.1% 792 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.3% 487 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.9% 833 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 5.4% 748 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.6% 717 г
Витамин В4, холин 151.74 мг 500 мг 30.3% 12.3% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 6.4% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.953 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2675 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин D, кальциферол 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 4.6% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.322 мг 15 мг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин Н, биотин 11.098 мкг 50 мкг 22.2% 9% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1007 мг 20 мг 15.5% 6.3% 645 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.07 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1952 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2624 г
Кремний, Si 0.925 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3243 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 2% 1995 г
Натрий, Na 227.91 мг 1300 мг 17.5% 7.1% 570 г
Сера, S 115.28 мг 1000 мг 11.5% 4.7% 867 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 6.8% 591 г
Хлор, Cl 432.2 мг 2300 мг 18.8% 7.6% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 27.76 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 4.8% 840 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 3.2% 1290 г
Кобальт, Co 5.939 мкг 10 мкг 59.4% 24% 168 г
Марганец, Mn 0.3619 мг 2 мг 18.1% 7.3% 553 г
Медь, Cu 99.02 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1010 г
Молибден, Mo 8.467 мкг 70 мкг 12.1% 4.9% 827 г
Селен, Se 18.304 мкг 55 мкг 33.3% 13.5% 300 г
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11638 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.8797 мг 12 мг 7.3% 3% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.241 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».