| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 1000 г |
| Протертые Помидоры [Pomi] | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 22.2% | 531 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 2.5% | 4735 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 11.8% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 18.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.028 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.113 мкг | 3 мкг | 70.4% | 83.3% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.592 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.2% | 1929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3324 мг | 20 мг | 16.7% | 19.8% | 600 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9690 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 2.7% | 4261 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 40.08 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.7% | 3244 г |
| Сера, S | 171.13 мг | 1000 мг | 17.1% | 20.2% | 584 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 22.2% | 532 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 9.6% | 1229 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 66.6% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3509 г |
| Медь, Cu | 140.14 мкг | 1000 мкг | 14% | 16.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.169 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 48.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8208 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.3% | 825 г |
| Цинк, Zn | 2.4014 мг | 12 мг | 20% | 23.7% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная говядина составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».