| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Вода | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.8% | 717 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.2% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 3.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1773.4 мкг | 900 мкг | 197% | 180.7% | 51 г |
| Ретинол | 1.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 34.2% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 144.05 мг | 500 мг | 28.8% | 26.4% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 12.2% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 23.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.962 мкг | 400 мкг | 29.7% | 27.2% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.344 мкг | 3 мкг | 244.8% | 224.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.02 мг | 90 мг | 28.9% | 26.5% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 3.682 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0299 мг | 20 мг | 25.1% | 23% | 398 г |
| Ниацин | 3.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.4% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Кремний, Si | 11.856 мг | 30 мг | 39.5% | 36.2% | 253 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2073 г |
| Натрий, Na | 212.3 мг | 1300 мг | 16.3% | 15% | 612 г |
| Сера, S | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.7% | 781 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 18.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 287.86 мг | 2300 мг | 12.5% | 11.5% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.469 мг | 18 мг | 35.9% | 32.9% | 278 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 8.201 мкг | 10 мкг | 82% | 75.2% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 11% | 831 г |
| Медь, Cu | 209.41 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 19.2% | 478 г |
| Молибден, Mo | 31.259 мкг | 70 мкг | 44.7% | 41% | 224 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.129 мкг | 55 мкг | 51.1% | 46.9% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24907 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 943 г |
| Цинк, Zn | 3.2465 мг | 12 мг | 27.1% | 24.9% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с цветной капустой составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».