| Печень куриная (Тушение) | 837 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Апельсин (Припускание) | 440 г |
| Аджика | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.9% | 589 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5834.1 мкг | 900 мкг | 648.2% | 644.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.832 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 19.2% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.264 мг | 1.8 мг | 70.2% | 69.8% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 130.95 мг | 500 мг | 26.2% | 26% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 30.8% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.933 мкг | 400 мкг | 40% | 39.8% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.884 мкг | 3 мкг | 362.8% | 360.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 17.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2357 мг | 20 мг | 41.2% | 41% | 243 г |
| Ниацин | 6.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Кремний, Si | 2.424 мг | 30 мг | 8.1% | 8.1% | 1238 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1934 г |
| Натрий, Na | 58.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Сера, S | 141.63 мг | 1000 мг | 14.2% | 14.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 21.2% | 470 г |
| Хлор, Cl | 3.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.076 мг | 18 мг | 61.5% | 61.1% | 163 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 10.555 мкг | 10 мкг | 105.6% | 105% | 95 г |
| Литий, Li | 7.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 11.7% | 849 г |
| Медь, Cu | 283.8 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 28.2% | 352 г |
| Молибден, Mo | 38.39 мкг | 70 мкг | 54.8% | 54.5% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.051 мкг | 55 мкг | 65.5% | 65.1% | 153 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.4621 мг | 12 мг | 37.2% | 37% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с апельсинами составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».