| Огурец парниковый | 256 г |
| Помидор (томат), парниковый | 322 г |
| Капуста белокочанная | 385 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Перец чили зеленый острый | 60 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 8.5% | 2004 г |
| альфа Каротин | 1.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 10.2% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 2.66 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.518 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.14 мг | 90 мг | 46.8% | 79.3% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 7.6% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 61.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5929 мг | 20 мг | 3% | 5.1% | 3373 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Кремний, Si | 32.074 мг | 30 мг | 106.9% | 181.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3687 г |
| Натрий, Na | 11.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11545 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5348 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3046 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 56.1% | 303 г |
| Литий, Li | 8.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 11.7% | 1446 г |
| Медь, Cu | 80.05 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.6% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.613 мкг | 70 мкг | 9.4% | 15.9% | 1059 г |
| Никель, Ni | 8.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31177 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.2696 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4451 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | min 16.8 г | 17.7% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурцы помидоры горький перец составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».