Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 1

Куриная грудка (филе) 156 г
Капуста белокочанная 217 г
Яйцо куриное (Яйца) 108 г
Молоко 2,5% [Русское Молоко] 108 г
Перец сладкий красный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.9% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 1.7% 5798 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 4.8% 2045 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.354 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3238 г
Витамин C, аскорбиновая 59.74 мг 90 мг 66.4% 64.8% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 29.1% 335 г
Витамин РР, НЭ 3.0995 мг 20 мг 15.5% 15.1% 645 г
Ниацин 4.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.78 мг 2500 мг 10.3% 10.1% 974 г
Кальций, Ca 25.89 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3862 г
Кремний, Si 27.337 мг 30 мг 91.1% 89% 110 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 9% 1084 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 2% 4956 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5438 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 9% 1091 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 2% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.7 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3979 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 46.6% 210 г
Литий, Li 11.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1890 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1350 г
Молибден, Mo 8.925 мкг 70 мкг 12.8% 12.5% 784 г
Никель, Ni 7.58 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 48.76 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8203 г
Хром, Cr 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 22.3% 439 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».