| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.7 мкг | 900 мкг | 52.1% | 143.1% | 192 г |
| бета Каротин | 2.812 мг | 5 мг | 56.2% | 154.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 12.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 20.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 33.5% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 25.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.7 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.1% | 2260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.4 мг | 90 мг | 62.7% | 172.3% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 13.2% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18.7% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 11.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8358 мг | 20 мг | 9.2% | 25.3% | 1089 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.8 мг | 2500 мг | 11% | 30.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 7246 г |
| Кремний, Si | 21.8 мг | 30 мг | 72.7% | 199.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 10.7% | 2564 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 17568 г |
| Сера, S | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8945 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 15.9% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 10.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 4.42 мкг | 10 мкг | 44.2% | 121.4% | 226 г |
| Литий, Li | 32.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 22.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 172.2 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 47.3% | 581 г |
| Молибден, Mo | 8.12 мкг | 70 мкг | 11.6% | 31.9% | 862 г |
| Никель, Ni | 2.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.34 мкг | 55 мкг | 9.7% | 26.6% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21186 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 25.8% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».