Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша жареная

Горбуша (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 20.2% 300 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2736 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 8.9% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.9% 1029 г
Витамин В4, холин 129.59 мг 500 мг 25.9% 15.7% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 12.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.837 мг 2 мг 41.9% 25.5% 239 г
Витамин В12, кобаламин 5.685 мкг 3 мкг 189.5% 115.2% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 14.932 мкг 10 мкг 149.3% 90.8% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 8.3% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.0959 мг 20 мг 55.5% 33.7% 180 г
Макроэлементы
Калий, K 344.25 мг 2500 мг 13.8% 8.4% 726 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4562 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1498 г
Натрий, Na 67.12 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Сера, S 260.27 мг 1000 мг 26% 15.8% 384 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 16.7% 365 г
Хлор, Cl 226.03 мг 2300 мг 9.8% 6% 1018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2575 г
Йод, I 68.49 мкг 150 мкг 45.7% 27.8% 219 г
Кобальт, Co 27.397 мкг 10 мкг 274% 166.6% 37 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2920 г
Медь, Cu 150.68 мкг 1000 мкг 15.1% 9.2% 664 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 4.7% 1278 г
Селен, Se 61.096 мкг 55 мкг 111.1% 67.5% 90 г
Фтор, F 589.04 мкг 4000 мкг 14.7% 8.9% 679 г
Хром, Cr 75.34 мкг 50 мкг 150.7% 91.6% 66 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 4.9% 1251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».