Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с картошкой

Треска 770 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 15% жирности 150 г
Морковь 100 г
Картофель (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.2% 826 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 22.6% 596 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 22.3% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2769 г
Витамин В4, холин 41.96 мг 500 мг 8.4% 11.3% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 7.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.644 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 38.9% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 3.6% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 5.1% 2636 г
Витамин Н, биотин 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 15.3% 877 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4956 мг 20 мг 17.5% 23.5% 572 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.15 мг 2500 мг 12.9% 17.3% 776 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 4% 3376 г
Кремний, Si 11.432 мг 30 мг 38.1% 51.1% 262 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 8.5% 1596 г
Натрий, Na 35.37 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3675 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 16.4% 822 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 23% 584 г
Хлор, Cl 111.24 мг 2300 мг 4.8% 6.4% 2068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Йод, I 72.39 мкг 150 мкг 48.3% 64.8% 207 г
Кобальт, Co 17.098 мкг 10 мкг 171% 229.5% 58 г
Литий, Li 14.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1709 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 16% 837 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 10.3% 1303 г
Никель, Ni 6.375 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 156.4 мкг ~
Селен, Se 12.02 мкг 55 мкг 21.9% 29.4% 458 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 377.51 мкг 4000 мкг 9.4% 12.6% 1060 г
Хром, Cr 30.97 мкг 50 мкг 61.9% 83.1% 161 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 8.5% 1583 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Треска с картошкой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».