| Щука | 4000 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 21.7% | 500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.6 мкг | 900 мкг | 23.5% | 25.5% | 425 г |
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 26.5% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.454 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.7% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 10.5% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5047 мг | 20 мг | 27.5% | 29.9% | 363 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2649 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Натрий, Na | 113.66 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.4% | 1144 г |
| Сера, S | 174.53 мг | 1000 мг | 17.5% | 19% | 573 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 23.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 177.7 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.4% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2539 г |
| Йод, I | 41.32 мкг | 150 мкг | 27.5% | 29.9% | 363 г |
| Кобальт, Co | 16.714 мкг | 10 мкг | 167.1% | 181.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2611 г |
| Медь, Cu | 102.82 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.2% | 973 г |
| Молибден, Mo | 5.514 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.6% | 1269 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 27.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14684 г |
| Хром, Cr | 45.15 мкг | 50 мкг | 90.3% | 98% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.8918 мг | 12 мг | 7.4% | 8% | 1346 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хе из щуки составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».