| Кальмар (Варка без слива) | 500 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 40.56 мг | 500 мг | 8.1% | 9.3% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 11% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.897 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.5% | 1747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 27.3% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 8.2% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5902 мг | 20 мг | 18% | 20.6% | 557 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.79 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.6% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 8.8% | 1293 г |
| Натрий, Na | 306.36 мг | 1300 мг | 23.6% | 27% | 424 г |
| Сера, S | 81.92 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.4% | 1221 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2871 г |
| Йод, I | 140.19 мкг | 150 мкг | 93.5% | 107.1% | 107 г |
| Кобальт, Co | 44.393 мкг | 10 мкг | 443.9% | 508.5% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1669 г |
| Медь, Cu | 720 мкг | 1000 мкг | 72% | 82.5% | 139 г |
| Молибден, Mo | 9.346 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.3% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.336 мкг | 55 мкг | 46.1% | 52.8% | 217 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Цинк, Zn | 1.085 мг | 12 мг | 9% | 10.3% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капитана Палтуса составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».