Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп мой

Томатная Паста [Кухмастер] 270 г
Томатная Паста [Кухмастер] 200 г
Вода 500 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Укроп 5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 7 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Лук порей (Припускание) 15 г
Фруктоза [NovaSweet] 20 г
Уксус столовый 9% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.9% 25333 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 10.3% 2106 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 4.6% 4726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 4.6% 4663 г
альфа Каротин 0.217 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.5% 3937 г
бета Криптоксантин 1.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.5% 13846 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.7% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.669 мкг 400 мкг 0.9% 2% 10902 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 12.9% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 49.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.1404 мг 20 мг 0.7% 1.5% 14245 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.16 мг 2500 мг 1.9% 4.2% 5301 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4792 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 5.3% 4202 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5540 г
Натрий, Na 313.05 мг 1300 мг 24.1% 52.7% 415 г
Сера, S 3.73 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 26810 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 2% 10811 г
Хлор, Cl 480.74 мг 2300 мг 20.9% 45.7% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 7.2% 3077 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 7.9% 2774 г
Медь, Cu 20.55 мкг 1000 мкг 2.1% 4.6% 4866 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 6.6% 3375 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13784 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7589 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.067 мг 12 мг 0.6% 1.3% 17910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп мой составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».