| Печень куриная (Тушение) | 547 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 136 г |
| Морковь (Жарка) | 92 г |
| Яблоко (Жарка) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 61 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Соль морская | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 2 г |
1. На масле обжариваю морковь и лук, режу дольками яблоки. 2. В обжарку закладываю печень, потом яблоки. 3. Солим, доливаем воду и на программе" Тушение" готовим печень 30 мин. 4. В конце добавить чеснок и зелень. Все! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.7% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6457.4 мкг | 900 мкг | 717.5% | 575.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 22.2% | 363 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 16.6% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.357 мг | 1.8 мг | 75.4% | 60.5% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 139.58 мг | 500 мг | 27.9% | 22.4% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 27.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.249 мкг | 400 мкг | 43.1% | 34.6% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.657 мкг | 3 мкг | 388.6% | 311.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9516 мг | 20 мг | 44.8% | 36% | 223 г |
| Ниацин | 6.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Натрий, Na | 212.72 мг | 1300 мг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Сера, S | 157.41 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.6% | 635 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 18.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 242.58 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.326 мг | 18 мг | 68.5% | 55% | 146 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 11.923 мкг | 10 мкг | 119.2% | 95.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3267 мг | 2 мг | 16.3% | 13.1% | 612 г |
| Медь, Cu | 318.54 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 25.6% | 314 г |
| Молибден, Mo | 44.796 мкг | 70 мкг | 64% | 51.4% | 156 г |
| Никель, Ni | 4.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.637 мкг | 55 мкг | 70.2% | 56.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18957 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 12.7% | 634 г |
| Цинк, Zn | 4.8802 мг | 12 мг | 40.7% | 32.7% | 246 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица печень с яблоками в мультиварке составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».