| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Минтай (Припускание) | 229 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 119 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.7% | 679 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 96.54 мг | 500 мг | 19.3% | 8.8% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.235 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.331 мг | 15 мг | 22.2% | 10.1% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 4.996 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8836 мг | 20 мг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.2 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Натрий, Na | 59.9 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.1% | 2170 г |
| Сера, S | 131.27 мг | 1000 мг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 379.92 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Йод, I | 67.77 мкг | 150 мкг | 45.2% | 20.6% | 221 г |
| Кобальт, Co | 9.042 мкг | 10 мкг | 90.4% | 41.3% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Медь, Cu | 100.88 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.6% | 991 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.118 мкг | 55 мкг | 27.5% | 12.6% | 364 г |
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 311.99 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Хром, Cr | 24.64 мкг | 50 мкг | 49.3% | 22.5% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.9321 мг | 12 мг | 7.8% | 3.6% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».