Мой здоровый рацион

Рецепт говяжие котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говяжие котлеты

Говядина, хлеб из фарша ,75% постного мяса/25% жира, печеная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говяжие котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 12.8% 309 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 11.6% 339 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 6.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 6.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 2.47 мкг 3 мкг 82.3% 32.4% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.327 мг 20 мг 21.6% 8.5% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 4% 977 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 2.1% 1857 г
Сера, S 245.6 мг 1000 мг 24.6% 9.7% 407 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 8.5% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 5.3% 741 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1250 г
Селен, Se 19.7 мкг 55 мкг 35.8% 14.1% 279 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 6.04 мг 12 мг 50.3% 19.8% 199 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говяжие котлеты составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».