Мой здоровый рацион

Рецепт Манник с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник с сухофруктами

Кефир 2,5% жирности 300 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Ванилин 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 30 г
Ананас (сухофрукты) 15 г
Грецкий орех (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.3% 785 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6% 833 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1271 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1029 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 5.6% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.767 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 5.9% 842 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2059 мг 20 мг 11% 5.5% 907 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.26 мг 2500 мг 9.3% 4.6% 1081 г
Кальций, Ca 182.19 мг 1000 мг 18.2% 9.1% 549 г
Кремний, Si 7.023 мг 30 мг 23.4% 11.7% 427 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1537 г
Натрий, Na 157.67 мг 1300 мг 12.1% 6% 825 г
Сера, S 71.42 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1400 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 16.1% 310 г
Хлор, Cl 80.76 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 33.19 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1491 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1984 г
Кобальт, Co 10.048 мкг 10 мкг 100.5% 50.1% 100 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 6.5% 762 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1048 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Никель, Ni 21.301 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 6.446 мкг 55 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 64.66 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6186 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 4.8% 1035 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1700 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.412 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манник с сухофруктами составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».