Мой здоровый рацион

Рецепт Гомилки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гомилки с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, голень, темное мясо, тушеное после предварительной обжаркиое 525 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус столовый 9% 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь по-корейски классическая 150 г
Чеснок (Припускание) 8 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Укроп (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гомилки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.3% 371 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9% 589 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 195.7 г 2273 г 8.6% 4.5% 1161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5325 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В4, холин 62.27 мг 500 мг 12.5% 6.6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 10.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 9.4% 563 г
Витамин В9, фолаты 7.232 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5531 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 4.5% 1173 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.3902 мг 20 мг 22% 11.6% 456 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 9.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.74 мг 2500 мг 10% 5.3% 1001 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3428 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 2.6% 2019 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.2% 1679 г
Натрий, Na 529.72 мг 1300 мг 40.7% 21.5% 245 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4560 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 11.2% 469 г
Хлор, Cl 671.53 мг 2300 мг 29.2% 15.4% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 9.3% 567 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1491 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1150 г
Молибден, Mo 1.573 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4450 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 137 мкг ~
Селен, Se 23.625 мкг 55 мкг 43% 22.7% 233 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42918 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 2.3955 мг 12 мг 20% 10.6% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.715 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.212 г ~
Аспарагиновая кислота 1.983 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 3.333 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.878 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гомилки с овощами составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок