| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.7% | 710 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.6 мкг | 900 мкг | 54.1% | 64.2% | 185 г |
| бета Каротин | 2.926 мг | 5 мг | 58.5% | 69.4% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 9.5% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 12.8% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 13.3% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8375 мг | 20 мг | 9.2% | 10.9% | 1088 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4036 г |
| Кремний, Si | 28.705 мг | 30 мг | 95.7% | 113.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2028 г |
| Натрий, Na | 266.98 мг | 1300 мг | 20.5% | 24.3% | 487 г |
| Сера, S | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4710 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 14.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 411.58 мг | 2300 мг | 17.9% | 21.2% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 10.3% | 1146 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 33.6% | 353 г |
| Литий, Li | 25.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1229 г |
| Медь, Cu | 129.96 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.4% | 769 г |
| Молибден, Mo | 9.402 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 5.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.973 мкг | 55 мкг | 23.6% | 28% | 424 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15250 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.6943 мг | 12 мг | 14.1% | 16.7% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Картофель с капустой и желудками тушеные составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».