| Минтай (Припускание) | 790 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.5% | 633 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 60.38 мг | 500 мг | 12.1% | 14.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.049 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.426 мкг | 3 мкг | 47.5% | 58.6% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.466 мг | 20 мг | 17.3% | 21.4% | 577 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.1% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2756 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 144.56 мг | 1300 мг | 11.1% | 13.7% | 899 г |
| Сера, S | 155.13 мг | 1000 мг | 15.5% | 19.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 21.7% | 568 г |
| Хлор, Cl | 343.89 мг | 2300 мг | 15% | 18.5% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2821 г |
| Йод, I | 129.1 мкг | 150 мкг | 86.1% | 106.3% | 116 г |
| Кобальт, Co | 13.412 мкг | 10 мкг | 134.1% | 165.6% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Медь, Cu | 123.03 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.2% | 813 г |
| Молибден, Mo | 4.476 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.9% | 1564 г |
| Никель, Ni | 6.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.655 мкг | 55 мкг | 24.8% | 30.6% | 403 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 618.27 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 19.1% | 647 г |
| Хром, Cr | 47.32 мкг | 50 мкг | 94.6% | 116.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.0761 мг | 12 мг | 9% | 11.1% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с луком составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».