Мой здоровый рацион

Рецепт цыпленок гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цыпленок гриль

Оливковое масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Курица бройлерная, только мясо, запечённая 110 г
Перец черный, молотый или горошек 2 dash
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыпленок гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.3 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 7.4% 437 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.1% 215 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3% 1059 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.4% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.98 мг 15 мг 19.9% 6.5% 503 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 4.3% 755 г
Витамин РР, НЭ 4.6956 мг 20 мг 23.5% 7.6% 426 г
Бетаин 3.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.3 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1321 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5534 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2685 г
Натрий, Na 837.63 мг 1300 мг 64.4% 20.9% 155 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27248 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 4.6% 704 г
Хлор, Cl 1218.16 мг 2300 мг 53% 17.2% 189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 1.3% 2429 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3268 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 1.7% 1942 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3118 г
Селен, Se 15.573 мкг 55 мкг 28.3% 9.2% 353 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 1.1588 мг 12 мг 9.7% 3.1% 1036 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.309 г ~
Лизин 1.482 г ~
Метионин 0.483 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 23.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.402 г min 16.8 г 97.6% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.758 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность цыпленок гриль составляет 308,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».